Suppen und Salate
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und frischen Früchten
mit Ginsahne und Kräutercroutons
Kleine Gerichte
mit Räucherlachs, Sherry-Hering, Saucen und Kartoffelrösties
gebackene Garnelen, Frühlingsrollen und Hähnchenstücke mit süß-sauer Sauce und Salatgarnitur
mit Remoulade und Bratkartoffeln
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Spargel
mit Käse-Sahnesauce und Kartoffeln
Butter oder Hollandaise und Petersilienkartoffeln
Butter oder Hollandaise und Petersilienkartoffeln
auf grünen Bandnudeln
Orangensauce und Petersilienkartoffeln
Hauptgerichte
mit Tomaten und Käse überbacken, Gemüse und Kartoffelkroketten
auf Bandnudeln und Salat
gebratene Gurken und Tomaten in brauner Butter und Petersilienkartoffeln
Medaillons vom Rinder-und Schweinefilet, sautierten Pilzen, Gemüsebouquet und Bratkartoffeln
gebratene Fischfilets von Lachs, Zander und Kabeljau, Sauce Choron, Brokkoli und Kartoffelröstis
Desserts
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