Suppen und Salate
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und frischen Früchten
mit Ginsahne und Kräutercroutons
Kleine Gerichte
mit Räucherlachs, Sherry-Hering, Sahne-Hering, Saucen und Kartoffelröstis
gebackene Garnelen, Frühlingsrollen und Hähnchenstücke mit süß-sauer Sauce und Salatgarnitur
mit Remoulade und Bratkartoffeln
mit Semmelknödel
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
SONDERKARTE
mit Semmelknödel
auf Apfelrotkohl, Sauce und Kartoffelkroketten
mit Sauerkraut, Biersauce und Bratkartoffeln
Biersauce, Sauerkraut und Bratkartoffeln
Winterliche Genüsse im November und Dezember
mit Rahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
mit Orangen-Pfeffersauce, Brokkoli und Herzoginkartoffeln
mit Rahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
mit geräucherter oder ungeräucherter Bregenwurst, Brat -oder Salzkartoffeln
mit Kassler, Bregenwurst, Brat- oder Salzkartoffeln
Hauptgerichte
mit Tomaten und Käse überbacken, Gemüse und Kartoffelkroketten
mit Waldpilzen, Bratapfel und Butterspätzle
mit Kirschtomaten in Zitronenrahm auf Bandnudeln und Salat
Medaillons vom Rinder- und Schweinefilet, sautierten Pilzen, Gemüsebouquet und Bratkartoffeln
gebratene Fischfilets von Lachs, Zander und Kabeljau, Sauce Choron, Brokkoli und Kartoffelröstis
mit Preiselbeer-Pfeffersauce, Speck-Rosenkohl und Herzoginkartoffeln
Desserts
(3 Kugeln nach Wahl) mit Sahne
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