Suppen und Salate
Salatteller mit gebratenen Putenstreifen und frischen Früchten
Kleine Gerichte
mit Räucherlachs, Sherry-Herring, Sahne-Hering, Saucen und Kartoffelröstis
gebackene Garnelen, Frühlingsrollen und Hähnchenstücke mit süß-sauer Sauce und Salatgarnitur
mit Remoulade und Bratkartoffeln
mit Remoulade und Bratkartoffeln
mit Preiselbeeren, Toast und Butter
Winterliche Genüsse
mit Kartoffelnrösti
mit Rahmsauce, Apfelrotkohl und Kartoffelklöße
mit Orangen-Pfeffersauce, Brokkole und Herzoginkartoffeln
gebratene Gurken und Tomaten in brauner Butter und Petersilienkartoffeln
Brat- oder Salzkartoffeln
Bregenwurst, Bratkartoffeln oder Petersilienkartoffeln
Hauptgerichte
mit Tomaten und Käse überbacken, Gemüse und Kartoffelkroketten
Bratapfel und Butterspätzle
in Zitronenrahm auf Bandnudeln und
Salat
Medaillons vom Rinder-und Schweinefilet, sautierten Pilzen, Gemüsebouquet und Bratkartoffeln
gebratene Fischfilets von Lachs, Zander und Kabeljau, Sauce Choron, Brokkoli und Kartoffelröstis
mit Preiselbeer-Pfeffersauce, Speck-Rosenkohl und Herzoginkartoffeln
Desserts
mit Vanilleeis und Sauce
3 Kugeln nach Wahl
mit Vanilleeis und Sahne
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